Musik dan sapi perah? Apa hubungan antara keduanya? Apakah dengan memutarkan musik pada sapi perah dapat meningkatkan produktivitas susu pada sapi?
Institut Penelitian Pertanian William H. Miner yang berada di sudut timur laut New York, dekat dengan perbatasan Kanada, mereka telah menyelidiki hal ini. Kepentingan utama dari institut ini adalah susu dan kuda, dimana sudah menjadi kasus sejak didirikan sejak tahun 1915.
Selain fasilitas laboratorium biasa, kompleks kandang susu institut dirancang untuk mengumpulkan data perilaku. Saya kira karena kita mempelajari segala sesuatu tentang sapi perah – isi rumen, feses, laju metabolisme, efisiensi pakan, dan lainnya. Jadi wajar jika ingin tahu bagaimana mereka berperilaku dalam kondisi lingkungan tertentu. Musik di gudang dapat dianggap sebagai salah satu syarat tersebut.
Sekarang mari kembali ke penelitian tentang musik dan produksi susu. Selain kegiatan penelitian di Miner, telah dilakukan penelitian di beberapa negara. Memutar musik dengan tempo lambat meningkatkan produksi susu sebesar 3% dibandingkan dengan sapi yang terpapar musik bertempo cepat.
Para peneliti Universitas Oxford yang bertanggung jawab atas penelitian tersebut menyimpulkan bahwa musik bertempo lambat tidak merangsang sekresi adrenalin yang mengganggu pengeluaran ASI.
Studi yang dilakukan di Jepang menemukan bahwa sapi 23% lebih mungkin (dan lebih cepat) memasuki kios pemerahan otomatis saat musik dimainkan sesaat sebelum dan selama pemerahan.
Di luar musik, memainkan vokalisasi anak sapi selama pemerahan diketahui dapat meningkatkan produksi susu sebesar 1% hingga 2%. Menariknya, peningkatan tersebut tidak terjadi secara langsung, melainkan terjadi dua hingga tiga hari kemudian.
Ada beberapa penjelasan untuk hal ini, salah satunya adalah ikatan sapi-anak sapi umumnya dibentuk sebagian oleh vokalisasi anak sapi dan juga mengkomunikasikan kebutuhan anak sapi akan sesuatu seperti nutrisi. Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan sebelum sesuatu yang pasti dapat dikatakan tentang metode peningkatan produksi susu ini.
Ada orang yang mempromosikan jenis musik tertentu, dan penelitian terus dilakukan untuk mengidentifikasi sumber musik terbaik untuk merangsang produksi ASI.
Seorang petani di Turki bersumpah bahwa memainkan musik klasik untuk sapinya telah meningkatkan produksi susu sebesar 5%. Studinya kecil, tetapi dia mengklaim bahwa terlepas dari pakan atau kondisi intervensi lainnya, sapi menghasilkan lebih banyak susu saat mendengarkan musik klasik.
Kamu mungkin menggelengkan kepala dan mengatakan bahwa kamu sudah mengetahui hubungan antara musik dan lebih banyak susu, tetapi apakah kamu tahu lagu tertentu yang ditanggapi sapi?
Ternyata “Semua Orang Terluka” oleh kelompok REM yang berbasis di Atlanta, dan “Bridge Over Troubled Water” Simon dan Garfunkel menghasilkan susu 3% lebih banyak daripada kelompok kontrol dalam beberapa uji coba yang dilakukan di Inggris Raya.
Bagaimana dengan “Moon…n River” oleh Andy Williams, atau balada yang bagus dari Moo…dy Blues?
Lebih banyak musik bertempo cepat, termasuk rap dan tekno-elektronik, tidak menghasilkan peningkatan produksi.
Konsensus tampaknya adalah bahwa musik mengurangi stres pada sapi, yang kita tahu meningkatkan produksi susu. Namun, para peneliti sepakat bahwa level volume harus konsisten dan musik yang dipilih harus menenangkan.
Berpikir secara praktis, penggunaan musik di tempat pemerahan mungkin merupakan cara mudah untuk menghilangkan atau meredam kebisingan mekanis dan memberikan lingkungan yang konsisten pada sapi.
Dewan Pemasaran Susu Pennsylvania mendorong semua penelitian yang mendukung industri susu. Kami juga tersedia untuk menanggapi pertanyaan dan masalah.